Nostradamus, para muchos, son
cuartetas y adivinación. Muchas de ellas son falsas y jamás las escribió. La
historia de este médico francés es mucho más interesante de lo que podríamos
pensar en un primer momento. Lo descubrimos adentrándonos con Jesús Callejo en
nuestra particular máquina del tiempo, el cronovisor.
PARA QUIENES LES GUSTAN LAS LEYENDAS, MASCOTAS, REFLEXIONES Y ALGUNA QUE OTRA CURIOSIDAD
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miércoles, 27 de febrero de 2019
lunes, 25 de febrero de 2019
10 RAZONES POR LAS QUE DEBES TENER UN PERRO BEAGLE EN TU CASA
Sin duda, tener una mascota en casa es
siempre una buena noticia. Más que nada porque nos dejará con un sinfín de
ventajas, además de su compañía y amor fiel. Aunque hoy nos quedamos con el
perro Beagle. Uno de los más queridos y hoy entenderás perfectamente el porqué.
Se trata de una de las razas más
queridas por toda la familia. Si estás pensando en adoptar y traer un nuevo
miembro a tu entorno, entonces no te puedes perder todas las ventajas que
supone un perro Beagle para ti y para tu vida. ¡Descúbrelas!.
El perro Beagle es una gran compañía
Hay que reconocer que todos lo son,
pero el perro Beagle es una de las mejores compañías que podemos tener. Más que
nada porque se trata de un animal con un carácter muy cariñoso y dulce. Lo que
hace que pase más tiempo contigo.
Le encantará compartir esos momentos
con la que ya es su familia. Te darás cuenta de que siempre te buscará para que
puedas mostrarle el mismo cariño que te demuestra él. Ya es una de las
características más importante de nuestras mascotas.
Siempre tendrás sitio para ellos
Esto es porque son de un tamaño medio
o pequeños. Cuando queremos adoptar una mascota, muchas veces pensamos en el
espacio que tenemos. Si vivimos en un piso se hace un tanto más complicado el
poder elegir perros de tamaño mayor. Aunque no sería imposible, claro está.
Pero en este caso, ya no tendremos ni
que plantearlo. Porque al contar con ese tamaño medio será perfecto para tener
en una casa o bien, en un piso. No te va a ocupar demasiado espacio y sí que te
encantará tenerlo cerca.
Adoran el agua
Por regla general, el perro beagle es
uno de esos perros que se lo pasan genial en el agua. Así que, ya conociendo
esto seguro que te gustan aún un poco más. Si eres de los que no puede vivir
lejos del mar, entonces ya tendrás a un buen compañero de fatigas.
Eso sí, en verano tendrás que buscar
una playa que permita animales y en las demás épocas podrás ir a pasear con él
todo el tiempo que necesitéis. Hay que decir que al ser ágiles, nadan muy bien.
¡Lo podrás comprobar por ti mismo!.
Te mantendrá saludable
En este caso estamos ante un perro que
tiene mucha energía. Esto hay que centrarlo de algún modo y qué mejor manera
que saliendo a dar largos paseos con ellos. Es una manera de que tú también
hagas algo de ejercicio, gracias a tu mascota.
Por lo que, gracias a dichos paseos,
mantendrás el buen equilibrio en tu vida. Como bien sabemos, el caminar tiene
numerosos beneficios que no siempre tenemos en cuenta. A partir de ahora, te
pondrás tus zapatillas de deporte y a disfrutar.
Cariñoso con otros perros
Tanto si ya tienes otros perros en
casa, como sino descartas el poder adoptar más, sin duda, también tienes que
ver esta cualidad como algo muy positivo. Más que nada porque nos encantan los
animales con un carácter afable.
Eso de que se lleve bien con otros,
dice mucho sobre su personalidad. De ahí que el perro Beagle sea una de esas
mascotas que te encantará tener. Es muy sociable, le gusta estar rodeado de
muchos otros animales y tú disfrutarás viéndolo.
Protegen tu hogar como nadie
Aunque es cierto que estamos hablando
de que cuentan con un carácter estupendo, también son muy buenos protectores
del hogar. Porque estarán siempre alerta y eso les viene de que, desde tiempos
remotos, han sido perfectos para la caza. Así que, ya te podrás sentir muy
cómodo y protegido en tu propia casa.
Es otra de sus grandes virtudes, que
también se verán reflejadas a la hora de tener que proteger lo que ya será su
terreno. Cada vez que escuchan algún tipo de ruido ya se activan, por lo que
los ladrones no tendrán nada que hacer en una casa con un perro Beagle.
Perfecta combinación de amistad con
los niños
Antes mencionábamos que eran una buena
compañía. Pues seguimos manteniéndolo pero es que además, también son perfectos
para estar con los más pequeños de la casa. Serán un apoyo incondicional para
que se puedan dar cariño mutuamente.
Como bien sabemos, para los niños, las
mascotas también son perfectas para ayudarlos en su crecimiento. Una manera de
socializar desde tempranas edades y propiciar el respecto y amor por los
animales. Por eso, ambos se apoyarán y ya no podrán estar el uno sin el otro.
Para todas esas personas que creen que no se puede compaginar un hogar con
perro y niños, se equivocan.
Les encanta comer
Lo cierto es que tanto puede ser bueno
como no tanto. Pero también tenía que formar parte de todas esas cosas que
hemos destacado hoy para poder tener un perro Beagle en nuestro hogar. Les
encanta comer de todo y a todas horas.
Pero es cierto que debemos controlar
siempre su alimentación. Ya que cuentan con una ligera tendencia a engordar. De
ahí que podamos dar largos paseos con ellos y hacer un poco de ejercicio para
conseguir que derrochen un poco de esa energía que tienen. Lo que les vendrá
estupendo a ellos, pero también a nosotros.
Un olfato muy desarrollado
No te preocupes si has perdido algo y
no lo encuentras. Porque seguro que tu perro Beagle lo hará por ti. Otra de sus
grandes virtudes es que cuentan con un olfato muy desarrollado, lo que será más
que perfecto. Porque de este modo, también nos pueden salvaguardar en numerosos
momentos.
Aunque cuando quieras ocultar un poco
de comida, ten por seguro que sabrán dónde lo haces. Así que, como todo, puede
tener su parte buena y otra no tanto. ¡Siempre nos quedaremos con la primera!.
Porque su sentido de ser buen cazador, comienza en su olfato y le sigue en su
agilidad.
Tu gran aliado a la hora de la seis
Como no, también les encanta dormir.
Por lo que si eres de los que se echan la siesta, ya tendrás a tu fiel
compañero al lado. Como vemos, el perro Beagle es uno de los que mejor se
adaptan a nuestra rutina. Si te vas a dormir, cuenta siempre con él.
Porque les encanta comer y dormir,
pero también tienen una gran energía que necesitan liberar a la hora del paseo.
Serán grandes compañeros, fieles amigos y amantes de los más pequeños. ¿Qué más
podemos pedir?
domingo, 24 de febrero de 2019
sábado, 23 de febrero de 2019
ENSALADA DE SALMON AHUMADO CON PAPAS
Prepara para tu familia una rica y
nutritiva ensalada de salmón con papas
Ingredientes (4 personas)
3 papas grandes.
200 gramos de salmón ahumado.
1 cebolla fresca.
6 cucharadas de aceite de oliva
virgen.
50 gramos de aceitunas verde y negras
mezcladas.
Sal.
Elaboración
Cocemos las papas enteras con piel en
una cazuela con agua fría con sal durante 15 o 20 minutos.
Es importante que la papa no se pase
de cocción, para que no se deshaga.
Una vez cocidas y frías las papas, las
pelamos, las cortamos en rodajas finas con cuidado para que no se rompan.
En la fuente donde vayamos a servir
disponemos una capa de papa en todo el fondo del plato o fuente, sazonamos las
papas con la sal y el aceite de oliva.
Seguidamente cubrimos las papa con una
capa de cebolla picada en tiras finas y rematamos con una capa de salmón.
Servimos espolvoreando por encima del
salmón con aceitunas negras y verdes troceadas como si fuese caviar.
Comentario dietético
Las ensaladas son platos que permiten
que prácticamente cualquier alimento forme parte de ellas. En este caso se
utilizan alimentos tan variados como el salmón ahumado, las patatas, las
cebolletas y las aceitunas. El salmón es el ingrediente que aporta a la
ensalada proteínas de buena calidad y grasas insaturadas, que contribuyen a
reducir los niveles de colesterol en sangre. Las patatas son fuente de hidratos
de carbono complejos, mientras que las cebolletas aportan a la ensalada diferentes
vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. Además al acompañar la
ensalada con aceitunas y aliñarla con aceite de oliva, se consigue que ésta se
enriquezca en cuanto a su contenido en grasas insaturadas. Las características
de todos estos componentes que forman parte de la ensalada, contribuyen a que
ésta sea bastante completa desde el punto de vista nutricional.
Escrito por: F. Eroski
jueves, 21 de febrero de 2019
LEYENDA DEL SOL Y LA LUNA
Antes de que hubiera día en el mundo,
se reunieron los dioses en Teotihuacan.
-¿Quién alumbrará al mundo?-
preguntaron.
Un dios arrogante que se llamaba
Tecuciztécatl, dijo:
-Yo me encargaré de alumbrar al mundo.
Después los dioses preguntaron:
-¿Y quién más? -Se miraron unos a
otros, y ninguno se atrevía a ofrecerse para aquel oficio.
-Sé tú el otro que alumbre -le dijeron
a Nanahuatzin, que era un dios feo, humilde y callado. y él obedeció de buena
voluntad.
Luego los dos comenzaron a hacer
penitencia para llegar puros al sacrificio. Después de cuatro días, los dioses
se reunieron alrededor del fuego.
Iban a presenciar el sacrificio de
Tecuciztécatl y Nanahuatzin. entonces dijeron:
-¡Ea pues, Tecuciztécatl! ¡Entra tú en
el fuego! y Él hizo el intento de echarse, pero le dio miedo y no se atrevió.
Cuatro veces probó, pero no pudo
arrojarse
Luego los dioses dijeron:
-¡Ea pues Nanahuatzin! ¡Ahora prueba
tú! -Y este dios, cerrando los ojos, se arrojó al fuego.
Cuando Tecuciztécatl vio que
Nanahuatzin se había echado al fuego, se avergonzó de su cobardía y también se
aventó.
Después los dioses miraron hacia el
Este y dijeron:
-Por ahí aparecerá Nanahuatzin Hecho
Sol-. Y fue cierto.
Nadie lo podía mirar porque lastimaba
los ojos.
Resplandecía y derramaba rayos por
dondequiera. Después apareció Tecuciztécatl hecho Luna.
En el mismo orden en que entraron en
el fuego, los dioses aparecieron por el cielo hechos Sol y Luna.
Desde entonces hay día y noche en el
mundo.
martes, 19 de febrero de 2019
RICA MERMELADA DE LIMON Y JENGIBRE
Una receta que te proporcionará mucha
energía durante el día. Para su elaboración necesitarás los siguientes
ingredientes:
½ kilo de limones maduros.
300 g de azúcar blanquilla.
Un poco de ralladura de jengibre.
Preparación
Pelamos y quitamos la parte blanca de
los limones, los troceamos y los cubrimos de agua. Los cocemos hasta que estén
tiernos unos 35 minutos. Agregamos el azúcar, el jengibre rallado y parte de la
cascara de limón, sin la parte blanca.
Dejamos cocer a fuego bajo durante
unos 50 minutos hasta que se consiga una consistencia espesita.
Escrito por: F. Ersoki -
www.consumer.es
domingo, 17 de febrero de 2019
viernes, 15 de febrero de 2019
martes, 12 de febrero de 2019
CERVEFEST 2019: CON TURIBUS GRATIS Y 500 TIPOS DE CERVEZA
Cervefest 2019 llegará con más de 500
tipos de cerveza, habrá transporte en Turibus completamente gratis, alimentos
para maridar y mucho más. ¡No te lo puedes perder!
Prepárate para disfrutar de uno de los
festivales más grandes dedicado a la cerveza: Cervefest 2019. Ésta será su
octava edición y llegará con más de 50 stands dedicados exclusivamente a la
cerveza, pabellones con etiquetas internacionales, opciones de alimentos para
un maridaje perfecto, presentaciones musicales y muchas sorpresas más.
Cervefest 2019: traerá a Italia como
país invitado
Este festival llega con más de 500
opciones de cerveza, desde las comerciales, artesanales, de sabores como
chocolate, café, trigo, arroz, amaranto, chapulines; hasta las internacionales,
provenientes de Sudamérica, China, Europa, Estados Unidos y de otras partes del
mundo.
¿Dónde? Deportivo Club Acalli, Camino
Antiguo a Cuemanco S/N, Col. Barrio, al final de la pista de Canotaje Virgilio
Uribe, en Cuemanco, Xochimilco.
¿Cuándo? 15, 16 y 17 de marzo, de
12:00 a 22:00 horas.
¿Cuánto cuesta? $160.00 adultos;
$80.00 personas de 12 a 18 años (la entrada incluye una degustación). Niños
menores de 12 años entran gratis. https://www.cervefest.com.mx
Este año el país invitado es Italia,
acércate a este pabellón para que disfrutes el sabor de su cerveza y de una
gran variedad de productos típicos de este país como: vinos, pastas, pizzas,
panettone, calzone y una variedad exquisita de sus platillos tradicionales.
Además de todas las opciones de
cerveza encontrarás stands con mezcal, pulque, tequila y sotole -destilado de
agave típico de Chihuahua-.
Para amenizar el evento estarán
presentes distintas bandas musicales de rock, música típica mexicana y un
ballet folklórico.
sábado, 9 de febrero de 2019
jueves, 7 de febrero de 2019
martes, 5 de febrero de 2019
PREPARA UNA DELICIOSA ESPUMA DE MANZANA
Elabora un rico y nutritivo postre a
base de manzanas. La receta es muy sencilla.
Ingredientes (4 personas):
4 manzanas reinetas.
Edulcorante sin calorías tipo
sacarina.
1 cascara de limón.
2 hojas de gelatina vegetal.
Preparación
Pelamos y quitamos los corazones de
las manzanas. Cortamos en trozos finos y ponemos en una cazuela.
Añadimos la cáscara de limón, dos
cucharadas soperas de agua y el edulcorante. Tapamos y cocemos suavemente hasta
que estén blandas.
Retiramos la piel de limón y troceamos
un poco la mezcla con un cucharón. Comprobamos la acidez.
Si la compota está demasiado acuosa,
la dejamos cocer descubierta hasta que adquiera la consistencia deseada.
Una vez elaborada la compota
trituramos con una batidora hasta que nos quede una crema muy fina.
Remojamos las hojas de gelatina en
agua fría y una vez blandas agregamos a la compota ligeramente caliente.
Una vez disuelta la gelatina en la
compota, volvemos a triturar con la batidora y pasamos la compota por el
colador chino y luego por un colador de rejilla fina para que nos quede una
crema sin ninguna impureza.
Vertemos la compota en el sifón,
cerramos, ponemos 1 carga de aire y agitamos ligeramente.
Introducimos en la nevera una media
hora.
En el momento de servir preparamos la
espuma en el bol o vaso de servicio, sobre unas láminas de manzana
caramelizada, o sobre un bizcocho empapado en un almíbar de orujo de manzana o
sobre un helado.
Las frutas son alimentos que destacan
por el bajo aporte calórico, su concentración de vitaminas, minerales y fibra,
y su aporte de azúcares, nutrientes que a su vez son los responsables de su
sabor dulce. Elaborar recetas sencillas con frutas, sin añadir ingredientes
energéticos como azúcares, cremas, natas, hojaldres o bizcochos, es una forma
saludable de terminar un menú. En esta receta el valor calórico y nutritivo lo
dan las manzanas, y el azúcar no hace más que sumar calorías, por lo que se
puede prescindir de este edulcorante para hacer la receta más ligera.
Escrito por: F. Eroski
domingo, 3 de febrero de 2019
EL HÁBITO DE SENTIRNOS OFENDIDOS...
Las personas se pasan la mayor parte
de su vida sintiéndose ofendidas por lo que alguien les hizo. La sorprendente
revelación que te voy a hacer, va a cambiar tu vida… ¡Nadie te ha ofendido! Son
tus expectativas de lo que esperabas de esas personas, las que te hieren…
Y las expectativas las creas tú con
tus pensamientos. No son reales. Son imaginarias. Si tú esperabas que tus
padres te dieran más amor y no te lo dieron, no tienes por qué sentirte
ofendido.
Son tus expectativas de lo que un
padre ideal debió hacer contigo, las que fueron violadas. Tus ideas son las que
te lastiman.
Si esperabas que tu pareja reaccionara
de tal o cual forma y no lo hizo… Tu pareja no te ha hecho nada. Es la
diferencia entre las atenciones que esperabas tuviera contigo y las que
realmente tuvo, las que te hieren. Nuevamente, eso está en tu imaginación.
¿Enojado con Dios? Son tus creencias de lo que debería hacer Dios, las que te
lastiman. Dios jamás ofende ni daña a nadie. Un hábito requiere de todas sus
partes para funcionar. Si pierde una,
El hábito se desarma.
El hábito de sentirte ofendido por lo
que te hacen otros (en realidad nadie te hace nada) desaparecerá cuando
conozcas mejor la fuente de las “ofensas”.
Cuando nacemos, somos auténticos
Pero nuestra verdadera naturaleza, es
suprimida y sustituida artificialmente por conceptos que nuestros padres, la
sociedad y televisión nos enseñan. Y crean una novela falsa de cómo deberían
ser las cosas en todos los aspectos de tu vida y de cómo deben actuar los
demás.
Una de las mayores fuentes de ofensas
es la de tratar de imponer el punto de vista de una persona a otra y guiar su
vida. Cuando le dices lo que debe hacer y te dice “no”, creas resentimientos
por partida doble.
Primero, te sientes ofendido porque no
hizo lo que querías.
Segundo, la otra persona se ofende
porque no la aceptaste como es. Y es un círculo vicioso. Todas las personas
tienen el derecho divino de guiar su vida como les plazca. Aprenderán de sus
errores por sí mismos. ¡Déjalos ser! nadie te pertenece.
Las personas son un río caudaloso.
Cualquier intento de atraparlas te va a lastimar. Ámalas, disfrútalas y déjalas
ir.
1—–Entiende que nadie te ha ofendido.
Son tus ideas acerca de cómo deberían actuar las personas y Dios, las que te
hieren. Estas ideas son producto de una máscara social, que has aprendido desde
tu infancia de forma inconsciente. Reconoce que la mayoría de las personas
NUNCA va a cuadrar con esas ideas que tienes. Porque ellos tienen las suyas.
2—–Deja a las personas Ser. Deja que
guíen su vida como mejor les plazca. Es su responsabilidad. Dales consejos si
te los piden, pero permite que tomen sus decisiones. Es su derecho divino por
nacimiento: el libre albedrío y la libertad.
3—–Nadie te pertenece. Ni tus padres,
ni amigos ni parejas. Todos formamos parte del engranaje de la naturaleza. Deja
fluir las cosas sin resistirte a ellas. Vive y deja vivir.
4—–Deja de pensar demasiado. Ábrete a
la posibilidad de nuevas experiencias. No utilices tu inventario. Abre los ojos
y observa el fluir de la vida como es. Cuando limpias tu visión de lentes
oscuros y te los quitas, el resultado es la limpieza de visión.
5—–La perfección no existe. Ni el
padre, amigo, pareja perfectos. Es un concepto creado por la mente humana que a
un nivel intelectual puedes comprender, pero en la realidad NO EXISTE. Porque
es un concepto imaginario. Un bosque perfecto serían puros árboles, Sol, no
bichos… ¿existe? No. Para un pez, el mar perfecto sería aquel donde no hay depredadores
¿existe? No. Solo a un nivel intelectual. En la realidad JAMÁS VA A EXISTIR.
Naturalmente, al pez solo le queda
disfrutar de la realidad. Cualquier frustración de que el mar no es como quiere
que sea no tiene sentido. Deja de resistirte a que las personas no son como
quieres o no piensan como tú. Acepta a las personas como el pez acepta al mar y
ámalas como son.
6—– Disfruta de la vida. La vida real
es más hermosa y excitante que cualquier idea que tienes del mundo. Me
complacerá decírtelo por experiencia.
7—— Imagina a esa persona que te
ofendió en el pasado. Imagínate que ambos están cómodamente sentados. Dile por
qué te ofendió. Escucha su explicación amorosa de por qué lo hizo. Y perdónala.
Si un ser querido ya no está en este mundo, utiliza esta dinámica para decirle
lo que quieres. Escucha su respuesta. Y dile adiós. Te dará una enorme paz.
8—– A la luz del corto período de vida
que tenemos, solo tenemos tiempo para vivir, disfrutar y ser felices. Nuestra
compañera la muerte en cualquier momento, de forma imprevista, nos puede tomar
entre sus brazos. Es superfluo e inútil gastar el tiempo en pensar en las
ofensas de otros. No puedes darte ese lujo.
9—– Es natural pasar por un periodo de
duelo al perdonar, deja que tu herida sane. Descárgate (no confundir con
desquitarse) con alguien para dejar fluir el dolor. Vuelve a leer este artículo
las veces necesarias y deja que los conceptos empiecen a sembrar semillas de
consciencia en tu interior. Aprende con honestidad los errores que cometiste,
prométete que no lo volverás a hacer y regresa a vivir la vida...
-Marco Engelke-
viernes, 1 de febrero de 2019
EL GLASEADO, UNA OPCION DECORATIVA PARA LOS POSTRES
Dale a tus postres un rico y ligero
toque azucarado
Dar un toque de distinción a sencillas
recetas de postres es posible con el glaseado, un procedimiento que consiste en
crear una base blanca, brillante y lisa con el azúcar glas (o en polvo). Se
obtiene tras pulverizarlo y añadir un 0,5% de almidón de maíz u otros
antiapelmazantes. También se puede agregar agua o clara de huevo y unas gotitas
de limón, además de colorantes alimentarios.
Variedades
Hay distintos tipos de glaseado: el
blanco sencillo o el real. El primero consiste en poner el azúcar glasé en un
cuenco y añadir cucharadas de agua sin dejar de remover con una espátula o
cuchara de madera. El objetivo es formar una pasta muy fluida y trabajarla de
manera enérgica hasta conseguir una mezcla pastosa. Para darle un color más
blanco se añaden unas gotas de limón.
Para el glaseado real, se tamiza el
azúcar glasé en otro recipiente, se mezcla una clara con unas gotas de limón y
se bate con una varilla hasta que alcance una textura espumosa, sin llegar al
punto de nieve. A continuación, se vierte el azúcar tamizado y, sin prisa, se
remueve con una espátula o una cuchara de madera. Hay que evitar el aire porque
podría dificultar la decoración.
Una vez terminado, se deja el glasé en
reposo de 10 a 15 minutos y, siEl objetivo es formar una pasta muy fluida y
trabajarla de manera enérgica hasta conseguir una mezcla pastosa. Para darle un
color más blanco se añaden unas gotas de limón se quiere dar sabor y color,
puede utilizarse un saborizante o colorante especial para repostería. Este
proceso se sigue antes o después del batido, si bien el color del glaseado se
acentúa cuando está seco.
Formas y figuras
Otra posibilidad que permite la
técnica del glaseado, además de cubrir determinadas preparaciones de postres,
es la elaboración de figuras decorativas de distintos tamaños. Se añade más
azúcar al glasé real preparado y se amasa hasta lograr una bola lisa que no se
pegue en las manos.
Escrito por: F. Eroski