Condicionado
por sus ideas religiosas y una fama como médico y cirujano envidiables, John
Harvey Kellogg ha pasado a la historia como un adelantado a su época. Muchas de
las ideas que aún hoy tienen su peso en las modernas dietas y costumbres
saludables, ya las pregonaba él hace más de un siglo. Junto a Jesús Callejo,
ahondaremos en su figura en este nuevo cronovisor
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