martes, 19 de febrero de 2019

RICA MERMELADA DE LIMON Y JENGIBRE



Una receta que te proporcionará mucha energía durante el día. Para su elaboración necesitarás los siguientes ingredientes:

½ kilo de limones maduros.
300 g de azúcar blanquilla.
Un poco de ralladura de jengibre.

Preparación
Pelamos y quitamos la parte blanca de los limones, los troceamos y los cubrimos de agua. Los cocemos hasta que estén tiernos unos 35 minutos. Agregamos el azúcar, el jengibre rallado y parte de la cascara de limón, sin la parte blanca.
Dejamos cocer a fuego bajo durante unos 50 minutos hasta que se consiga una consistencia espesita.

Escrito por: F. Ersoki - www.consumer.es