En el Oeste existe una leyenda sobre
oro que perdura sobre todas las otras. ¿Existió realmente alguna vez una mina
repleta de oro bajo la Montaña de la Superstición en Arizona?
domingo, 3 de julio de 2016
10 ALIMENTOS QUE NO DEBES INGERIR POR LA NOCHE SI QUIERES CONCILIAR EL SUEÑO
Puesto que nuestro cuerpo tarda más en
digerir los alimentos pesados, para no interrumpir en el sueño es conveniente
consumir cenas ligeras, unas dos o tres horas antes de acostarnos.
Muchas personas no saben que algunos
de los alimentos que se ingieren durante la cena o momentos antes de ir a la
cama son potenciales ladrones del sueño.
La dificultad para dormir, las
interrupciones durante la noche y otros trastornos pueden ser el resultado de
una dieta con ingredientes que interfieren en el descanso.
Y es que, aunque esto se suele
ignorar, los hábitos de alimentación y la calidad de sueño tiene una relación
más fuerte de lo que pensamos.
En este sentido, es bueno empezar a
descubrir esos alimentos que no se deben ingerir por la noche porque pueden
provocar dificultades para dormir.
A continuación te compartimos los
detalles de los 10 más comunes para que trates de consumirlos en otros
horarios.
El apio
Esta verdura es muy baja en calorías y
se recomienda como apoyo para la dieta con fines de adelgazamiento.
Sin embargo, su ingesta en horario
nocturno no está aconsejada, ya que su poder diurético aumenta el deseo de
orinar en medio de la noche.
Algo similar ocurre con otros
alimentos ricos en agua, tales como el pepino, la sandía o los rábanos, entre
otros.
Tomates
Está claro que este vegetal es
infaltable en la dieta y está cargado con nutrientes muy buenos para la salud.
El problema de comerlos antes de
dormir es que contienen un aminoácido esencial llamado tiramina, que induce al
cerebro a liberar norepinefrina, un estimulante que retrasa el sueño al
incrementar la actividad cerebral.
Chocolate amargo
Una cantidad moderada de chocolate
amargo todos los días tiene efectos positivos sobre la salud cardíaca y
cerebral.
La cosa es que solo debe comerse
durante el día ya que por la noche puede convertirse en un fuerte influyente de
las dificultades para dormir.
Este contiene cafeína y tirosina, dos
sustancias estimulantes que aumentan la actividad mental y el estado de alerta
del cerebro.
4. Las especias picantes
Incluir especias picantes a la hora de
la cena es una pésima elección cuando se tienen continuos problemas de sueño.
Este tipo de alimentos incrementa el
reflujo gástrico y hace que los procesos digestivos sean más difíciles.
Como consecuencia aumenta la sensación
de ardor y dolor y, por lo tanto, el cuerpo no logra descansar.
5. Frijoles
Un buen plato de frijoles contiene
nutrientes esenciales que nos proporcionan energías y mejoran nuestro estado
anímico.
No obstante, se trata de un alimento
difícil de digerir que puede resultar desastroso cuando se toma en las horas
previas a dormir.
Su consumo aumenta los gases
intestinales y esa molesta inflamación que hace sentir el vientre pesado.
6. Caramelos y dulces
Los caramelos y otros tipos de dulces
elevan los niveles de azúcar en la sangre y aumentan de forma considerable el
riesgo de diabetes.
Aunque en un principio parece que
provocan sensación de sueño, lo cierto es que causan alteraciones en los
niveles de insulina e impiden que se dé un descanso reparador y sin
interrupciones.
7. Carnes
Esa suculenta tajada de bistec o carne
que tanto te apetece debe ser consumida solo durante el almuerzo.
Esto se debe a que el cuerpo tarda
mucho en procesar los alimentos con alto contenido de proteínas y grasas, lo
que puede generar una noche inquieta.
Brócoli
El brócoli y otros vegetales
crucíferos son muy nutritivos, pero el organismo tarda un poco en digerir su
fibra dietética.
Por lo tanto, consumirlos en la cena
hace que al cuerpo le lleve más tiempo realizar la digestión y presente
molestias que impiden el buen descanso.
Queso
La pizza, la lasaña y otras recetas
con un alto contenido de queso son inapropiadas para las horas nocturnas por
los efectos que provocan en el cuerpo.
Es una fuente de tiramina, un
aminoácido que disminuye la sensación de sueño y aumenta el dolor de cabeza.
En su lugar es conveniente ingerir
leche o yogur que por su aporte de calcio disminuyen el estrés y promueven el
sueño.
Bebidas gaseosas
Los refrescos y bebidas gaseosas
contienen cafeína, uno de los estimulantes más utilizados para prolongar la
actividad mental.
También son una fuente de azúcares
refinados que elevan los niveles de azúcar en la sangre y producen un
descontrol en las funciones metabólicas.
Para concluir, cabe recordar que lo
idóneo es ingerir una cena ligera al menos dos o tres horas antes de ir a
dormir.
Por ninguna razón se debe omitir la
cena, ya que el hambre nocturno puede atacar e influir en el aumento de peso.
viernes, 1 de julio de 2016
PACIENCIA Y SILENCIO: VIRTUDES DE LAS PERSONAS SABIAS.
Aunque no lo creas y ahora no la
tengas, la paciencia es una virtud que se puede desarrollar y que nos dará
fuerza y valor para acometer aquello que deseemos.
Decía Confucio que quien no tiene
paciencia ante los pequeños problemas de la vida, cuando lleguen las grandes
dificultades, se sentirá bloqueado, incapaz de reaccionar.
La paciencia es una virtud que no todo
el mundo sabe o puede gestionar o propiciar.
Asimismo, el silencio es esa capacidad
saludable que también va de la mano de la paciencia para saber callar, y así,
ser capaces de escuchar a los demás y, a su vez, de encontrar un espacio donde
hablar con nosotros mismos en calma desactivando el rumor de nuestro entorno.
Ahora bien, guardar silencio no es
doblegarse, no es esconder una opinión por temor a las consecuencias. Se trata
más bien de callar ante lo que no vale la pena, y guardar silencio cuando las
emociones hablan.
Tanto la paciencia como el silencio
son dos elementos clave de nuestro desarrollo personal, y por ello, te invitamos a que reflexiones
sobre estos aspectos tan esenciales de nuestro día a día.
La paciencia y el silencio: el vínculo
de la conexión con uno mismo
Podríamos decir que tanto el silencio
como la paciencia son dos caras de una misma moneda, una moneda sabia y de
raíces muy antiguas.
Un ejemplo de ello es toda esa cultura
sobre los indios nativos americanos que nos deja el escritor Kent Nerburn con
libros como Ni lobo ni perro: los senderos olvidados de un viejo indio.
En todos sus trabajos se desprende la
importancia que tenía para este pueblo el concepto del silencio y la paciencia.
Veamos algunos sencillos ejemplos.
Los nativos americanos y el silencio
Los lakota pertenecen a la tribu de
los sioux de Norteamérica. Son un pueblo con una espiritualidad muy rica,
profunda y tan llamativa que aún ahora nos pueden seguir dando grandes
enseñanzas.
Los lakota ensalzan un vínculo con lo
invisible, con esa entidad que simboliza la unión con otras personas, con los
amigos, las familias y los seres queridos.
Ese vínculo se establece a través del
respeto y, sobre todo, con el silencio. Es la capacidad más respetuosa entre
dos personas, donde no solo se calla para escuchar, sino que guardar silencio
es un regalo con el cual compartir tiempo y complicidad.
Si lo pensamos bien, nos daremos
cuenta de que, muchas veces, cuando estamos con alguien y de pronto aparece el
silencio, lo vemos con incomodidad, y para evitarlo, solemos decir lo primero
que nos viene a la mente.
Es necesario cambiar esta visión.
No hay nada más mágico que un grupo de
amigos que se sienten cómodos cuando surge el silencio. No hay obligación de
hablar, solo de “estar presentes”, de quedar unidos por ese vínculo invisible
del que hablaban los lakota.
A su vez, para los nativos americanos
el silencio es la virtud a través de la cual ser conscientes de todo aquello
que nos envuelve y que nos arraiga a la tierra: la naturaleza, las personas, el
ciclo de la vida, e incluso nosotros mismos, nuestros pensamientos.
Aspectos en los que profundizar y
reflexionar.
La paciencia, un arte que nadie nos
enseña
Casi nadie nos enseña que, cuando
llegamos a este mundo, las cosas no acontecen tal y como nosotros queremos.
Tampoco nada nos asegura que, por mucho que nos esforcemos en algo, vaya a
suceder o que se dé aquello que nosotros esperamos.
Dicen que la paciencia es “santa” pero
en realidad es un arte que se adquiere con el tiempo, a base de alguna
decepción, a base de ese aprendizaje que la vida nos enseña a la fuerza y no a
través de los manuales.
Ser paciente requiere, por encima de
todo, no claudicar, no rendirnos. Si algo no ocurre tal y como nosotros
deseamos, no debemos abandonar dicho propósito, porque la paciencia es también
calma y confianza.
Las personas pacientes saben observar,
piensan en silencio, atienden a su alrededor y desarrollan su intuición para
descubrir cuál es la mejor oportunidad para actuar.
Quien no es capaz de apartar el ruido
externo, los pensamientos negativos y las opiniones derrotistas de otras
personas y de sí mismo, jamás llegará a su objetivo.
Porque ser paciente requiere también
tener esa sabiduría que sabe qué evitar y qué caminos seguir.
Si tenemos un sueño, no debemos dejar
que otros nos lo apaguen con su fatalismo y con frases como “deja de pensar en
eso porque tu tren ya ha pasado”.
Las personas pacientes saben situarse
en el mejor andén de la vida. En ese por donde siempre pasan los mejores
trenes, aunque tarden, aunque se demoren.
Toda espera merecerá la pena porque,
mientras aguardamos, desarrollamos otras aptitudes: perseverancia, coraje,
resiliencia y ante todo… Esperanza.
jueves, 30 de junio de 2016
LAS CARENCIAS AFECTIVAS AFECTAN AL DESARROLLO DE LOS NIÑOS.
Las carencias afectivas pueden hacer
que nuestros hijos, el día de mañana, sean personas inseguras e inestables, por
lo que no debemos descuidarlos durante su infancia, ni más adelante.
Las carencias afectivas provocan
muchos problemas en los niños, aunque muchas de estas no se manifiestan hasta
la edad adulta. Es entonces cuando nos empezamos a encontrar con dificultades
que no logramos solucionar.
Dentro de estos problemas se
encuentran los que comprenden las relaciones interpersonales que nos llevan por
el camino de la amargura al no saber cómo solventarlos. Todo viene de atrás, de
nuestra infancia.
Carencias afectivas que duelen
Dentro de las carencias afectivas se
encuentran las situaciones familiares inestables y traumáticas, el maltrato, la
falta de cuidados, etc.
Como podemos comprobar, en todo esto
hay un descuido hacia el niño que sufre y vive todo esto de una manera muy
profunda.
¿Por qué lo permitimos? ¿Los padres no
se dan cuenta de que todo esto les afectará en un futuro? Lo cierto es que los
progenitores creen que los más pequeños no son conscientes de lo que en
realidad ocurre y se encuentran “tranquilos”.
No obstante, la realidad es
completamente diferente. Los niños se encuentran muy receptivos y despiertos
ante los múltiples estímulos negativos ante los que están expuestos.
Todo esto condicionará su día de
mañana.
Es aquí cuando surgen, pasados los
años, los problemas de dependencia emocional, de miedo a la soledad, de
diversas dificultades para mantener relaciones sanas con el resto de personas.
Aquello que un día los mayores
pensaron que no les afectaría lo ha hecho y a lo grande.
Síntomas de carencias afectivas
Aunque es cierto que las dificultades
se agudizan cuando somos adultos, muchas se pueden detectar en la propia
infancia si somos lo suficientemente observadores.
Eso sí, tenemos que estar alerta y
prestar atención, porque algunas son intermitentes.
Si las carencias afectivas se tratan
en la propia infancia, el resultado será muy positivo. Sin embargo, si no las
identificamos y no hacemos nada, cuando los niños sean adultos se encontrarán
con multitud de barreras.
Entre los síntomas de carencias
afectivas en niños podemos encontrar:
Problemas con el control de los
impulsos.
Cambios bruscos en la conducta.
Desconfianza generalizada hacia los
demás.
Respuestas agresivas.
Desarrollo deficiente del lenguaje y
habilidades sociales.
Déficit de atención.
Trastornos de ansiedad.
Dificultades para expresar
sentimientos y problemas para modularlos.
Muchos de estos síntomas pueden
trasladarse a la edad adulta, y en varios casos de una forma más dolorosa y
preocupante, ya que nos encontramos en un estado avanzado del problema que no
resultará fácil solucionar.
El deterioro del desarrollo de los
niños
Como hemos podido comprobar, no
solamente afecta a sus emociones y la capacidad de transmitir sus sentimientos,
sino que los niños ven afectado su desarrollo. Esto les causa serios contratiempos
en su aprendizaje desde muy pequeños.
El estrés y la ansiedad, tan extraños
en estas primeras etapas de la vida, son uno de los síntomas más llamativos y
que no debemos pasar de largo.
No son características habituales en
una de las edades de mayor disfrute y relajación con respecto a las
preocupaciones que sí tienen los adultos.
Pero… ¿todo esto surge en
circunstancias extremas? La verdad es que no es necesario encontrarnos con
situaciones de maltrato, abandono o divorcios para que los niños desarrollen
este tipo de carencias afectivas.
Una educación de poca calidad también
provocará el deterioro de su desarrollo y posibles dificultades futuras que les
afectarán de forma importante. Un ejemplo de esta educación deficiente es la
cantidad de horas que un niño puede pasar frente al televisor.
El trabajo de los padres y las pocas
ganas que tienen de aguantar sus rabietas provocan que utilicen ciertos
comodines nada beneficiosos para sus hijos. Ordenadores, móviles, juegos…
Los
niños no disfrutan, no salen, no interactúan con los demás. Tan solo existe una
pantalla que les atonta y ellos.
Todo niño necesita unas normas y unos
cuidados que les preparen para ser buenas personas el día de mañana,
responsables y con valores. Si descuidamos lo que necesitan por pereza, las
carencias afectivas harán acto de presencia.
Los progenitores tienen una gran
responsabilidad cuando traen un niño al mundo. Nadie debería darse el lujo de
tirar toda esta responsabilidad por la ventana y después quejarse de la actitud
de sus hijos.
La educación, preocuparnos por lo que
les pasa y cómo viven las situaciones será necesario para evitar que las
carencias afectivas, un día, dificulten su vida.
miércoles, 29 de junio de 2016
LANZAN CARAMELOS CON SABOR A VINO TINTO.
Los consumidores asiáticos a menudo
son más receptivos a los sabores poco convencionales de alimentos y bebidas,
incluyendo estos nuevos caramelos japoneses creados por Puccho.
Los caramelos ‘Wine & Yaki-Cheese’
son parte de su serie de confituras Ajiyui, y consta de un caramelo masticable
destinado a evocar el sabor de un suave vino francés de Burdeos, y un queso
ahumado.
La colección Ajiyui también incluye un
té dulce de matcha, y el año pasado, la compañía ganó el reconocimiento por su
inusual caramelo de salmón.
martes, 28 de junio de 2016
ANCIANO
Anciano es quien tiene mucha edad;
viejo el que perdió la jovialidad.
La edad causa degeneración de las células; la
vejez degeneración del espíritu.
Usted es anciano, cuando se pregunta si vale
la pena; usted es viejo cuando sin pensar, responde que no.
Usted es anciano cuando sueña, usted es viejo
cuando apenas duerme.
Usted es anciano cuando todavía aprende; usted
es viejo cuando ya no enseña.
Usted es anciano cuando se ejercita; usted es
viejo cuando solamente descansa.
Usted es anciano cuando todavía siente amor;
usted es viejo cuando solamente siente celos.
Usted es anciano cuando el día de hoy es el
primero del resto de su vida; usted es viejo cuando todos los días parecen ser
el último de su larga vida.
Usted es anciano cuando su calendario tiene
“mañanas”; usted es viejo cuando solamente tiene “ayeres”.
El anciano se renueva cada día que
termina, porque mientras el anciano tiene sus ojos puestos en el horizonte, por
donde el sol despunta e ilumina la esperanza, el viejo tiene su miopía mirando
hacia las sombras del pasado.
El anciano tiene planes; el viejo tiene
nostalgias.
El anciano lucha lo que le resta de vida; el
viejo sufre lo que le falta hasta la muerte.
El anciano lleva una vida activa, llena de
proyectos y plena de esperanzas.
Para él el tiempo pasa más rápido, y la vejez
nunca llega. Para el viejo, sus horas se arrastran, destruidas de todo sentido.
Las arrugas del anciano son más bonitas,
porque fueron marcadas por la sonrisa; las arrugas del viejo son feas, porque
fueron marcadas por la amargura.
En definitiva, el anciano y el viejo pueden
tener la misma edad en el calendario, pero edades diferentes en el corazón.
Que usted, anciano, viva una larga vida, pero
nunca se ponga viejo.
Se podrá ser viejo o vieja, sin embargo, uno
puede optar por ser siempre joven. La decision es personal.
Autor desconocido.
lunes, 27 de junio de 2016
UN HELADO PARA EL ALMA
La semana pasada llevé a mis niños a
un restaurante. Mi hijo de 6 años de edad preguntó si podía dar las gracias.
Cuando inclinamos nuestras cabezas él dijo: "Dios es bueno, Dios es
grande. Gracias por los alimentos, yo estaría aún más agradecido si Mamá nos
diese helado para el postre. Libertad y Justicia para todos. Amén"
Junto con las risas de los clientes que
estaban cerca, escuché a una señora comentar: "Eso es lo que está mal en
este país, los niños de hoy en día no saben cómo orar, pedir a Dios helado...
¡Nunca había escuchado esto antes!" Al oír esto, mi hijo empezó a llorar y
me preguntó: "¿Lo hice mal? ¿Está enojado Dios conmigo?
Sostuve a mi hijo y le dije que había hecho un
estupendo trabajo y Dios seguramente no estaría enojado con él.
Un señor de edad se aproximó a la mesa. Guiñó
su ojo a mi hijo y le dijo: "Llegué a saber que Dios pensó que aquella fue
una excelente oración".
¿En serio? - Preguntó mi hijo. - ¡Por
supuesto! Luego en un susurro dramático añadió, indicando a la mujer cuyo
comentario había iniciado aquel asunto: "Muy mal, ella nunca pidió helado
a Dios. Un poco de helado, a veces es muy bueno para el alma".
Como era de esperar, compré a mis niños
helados al final de la comida. Mi hijo se quedó mirando fijamente el suyo por
un momento y luego hizo algo que nunca olvidaré por el resto de mi vida. Tomó
su helado y sin decir una sola palabra avanzó hasta ponerlo frente a la señora.
Con una gran sonrisa le dijo: "Tómelo, es para usted. El helado es bueno
para el alma y mi alma ya está bien".
Autor desconocido
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