FRUTAS CON EL ESTOMAGO VACIO

La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro. La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella esta limpiando y alimentando al mismo tiempo.


El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas, permitiendo que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes. Se deben comer las frutas siempre con el estomago vacío. ¿Por qué?

La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado. Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí­ pasan al intestino, donde liberan sus azúcares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estómago, las frutas quedan presas y comienzan a fermentar.

Si usted come una fruta de postre, luego de una cena, y pasa el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque usted no comió de la manera adecuada. Se deben comer las frutas, siempre con el estómago vacío.

Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Por qué no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida. ¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un exprimidor.

Usted podrá ingerir el jugo extraído con el exprimidor como si fuese fruta, con el estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después. El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológico Framington de Massachussets, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, que casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardiacos.

Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas. ¿Como se debe comenzar el día? ¿Que se debe comer en el desayuno? ¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevará el día entero para digerir? Claro que no… Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo.

Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento. Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente. Cuanto más tiempo queden sólo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo. Si usted empieza a cambiar los alimentos con los que acostumbra a llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer. Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por si mismo.

Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia té verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberíamos adoptar este hábito. Los helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y son absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por más tiempo en el intestino. Dele valor a un té caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser expelidas más rápidamente, lo que también ayudará a adelgazar.

EL DESPERTAR DEL CORAZÓN

SOPRANO LUZ ANGELICA URIBE

http://luzangelicauribe.com/index.htm






Cantica Angélica.

Bajo el titulo Cantica Angélica, la UAM Xochimilco y la soprano Luz Angélica Uribe, presenta un disco compacto que reúne una selección de arias y canciones representativas del barroco italiano (siglos xv1 y xv11); corriente que deslizo sus interés por un cambio en la sonoridad, así como en sus estructuras. De la polifonía renacentista se pasaba a la exuberancia barroca, que dejaba de lado el énfasis en el contrapunto. Esto significo una mejor claridad en el texto, un uso evidente de las emociones y un dialogo sustancial entre la melodía y su acompañamiento.

Al lado de Patricia Castillo en el clavecín y Gabriela Villa en la viola de gamba, Luz Angélica Uribe interpreta esta magnifica producción, un repertorio compuesto por trece piezas de autores como Cassini, Sacarlatti, Bononcini, Caldara, Durante, Marcello, Gluck y Carissimi.

Semblanza

Esta joven cantante, nacida en la ciudad de México, curso sus estudios en el Conservatorio Nacional de Música bajo la tutela de María Luisa Salinas.

Debuto en el Palacio de Bellas Artes cantando en el papel de Lauretta en la opera de Puccini Gianni Schicchir, desde entonces ha participado interpretando a las heroínas principales de las operas: el Elixir del Amor, la Flauta Mágica, Lucia di Lamermoor, Fidelio, la Bohemia y Orfeo.

Ha estrenado en México diversas obras entre las que destacan:

Ariadne en Naxos de Richard Strauss, recibiendo las mejores criticas por su desempeño en el difícil papel de Zerbinetta; la opera mexicana Ambrosio o a la vuelta del cruzado de Melesio morales en el papel de Antonia; la opera Moctezuma de Graun en el papel de Erissena; las arias de concierto para coloratura de W.A. Mozart y la Púrpura de la roza de Tomas de Torrejo y Velasco sobre caldero de la barca, considerada la primera opera descubierta en America.

Luz Angélica Uribe, soprano y compositora ganadora de la medalla Mozart, es especialista en el repertorio vocal barroco.

Se ha presentado en el extranjero sobresaliendo sus actuaciones en Francia durante las fiestas de Bicentenario y en los festivales de

L´Escaladieu, La Tour blanches, Sylvanés, La Tarentaise, Sablé sur Sarthe, SaintLouis en L´ile, y Saint Germain Des Prés.

En Sudamérica canto en San José, Costa Rica, en el Teatro México Salazar la cantata escénica Carmina Burana. En el Salvador tuvo un concierto fue recibida en el Teatro Nacional, y en Caracas se presentó en el Centro Consolidado de Venezuela.

Su mas reciente actuación para la Ópera de bellas artes fue internando el papel principal de la ópera de Candide, en su estreno en México de Leonard Bernstein.

En Alemania interpreto Ariadne en Naxos para la opera estatal, y represento la opera Moctezuma en la ciudad de Neuss, misma que grabo en Colonia bajo la firma de Capriccio con la orquesta de Cámara de Neuss, recibiendo muy buenas criticasen la revista Deutsche Grammophon.

En los Estados Unidos canto en el festival de San Antonio Texas en 1984, en Dallas con la orquesta Sinfónica y en Nueva York fue intérprete para la Sociedad de las Américas.

También participo en el Festival Musical de Sofía, 1996; en Bulgaria representando a los interpretes de la música culta de México.

Recibió la medalla Mozart y fue premiada como valor juvenil a nivel nacional.

Se especializa en repertorio barroco habiendo estudiado para tal efecto en el conservatorio de Oberlin, Ohio, en donde tomo clases con Max Von Egmont.

Ha alternado en recitales con reconocidos intérpretes de música antigua como Nigel Rodgers y David Cordier.

Con el contratenor Héctor Sosa se presenta de forma habitual en el dueto denominado “contravoce”, especializado en repertorio barroco y belcantista.

EL AGUACATE, MIEL Y CANELA

EL AGUACATE

Sabía usted que el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento más perfecto del mundo?

Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud.

El aguacate (Persea gratissima o P. americana) se originó en Puebla, México y su uso más antiguo se remonta a 10.000 años AC. Desde el año 900, el árbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en América Central y del Sur.

En el siglo 19, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. Noventa y cinco por ciento (95%) de los aguacates producidos en los EE.UU. crecen en el sur de California.

El aguacate, tiene un alto contenido de fibra, sodio, y libre de colesterol, alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina,niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico), así como el potasio.

Los alimentos naturalmente ricos en ácidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazón sano, un cerebro brillante y ojos de águila.

Dr. Daniel G. Amen. Foto cortesia de Amen Clinics.

El Dr. Daniel G. Amen, un neurocientífico clínico, psiquiatra, experto en creación de imágenes del cerebro y autor del bestseller del New York Times, "Cambia tu Cerebro, Cambia tu Vida" incluye al aguacate como uno

de los alimentos más importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso no sólo a causa del contenido en ácidos grasos omega-3 del aguacate, sino también su contenido de vitamina E (revista internacional llamada "Enfermedades y Trastornos Asociados al Alzheimer", presentó sus conclusiones de años de ensayos clínicos); las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulación de proteínas para revertir la pérdida de memoria en los pacientes de Alzheimer; contrarrestar los síntomas del Alzheimer en las etapas temprana y retrasar la progresión de la enfermedad; el contenido de folato ayuda a prevenir la formación de las fibras

nerviosas enredadas asociados con la enfermedad de Alzheimer.

Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aquí señalamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona:

* Las grasas monoinsaturadas - Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicéridos en la sangre, disminuir el colesterol en la sangre y controlar la diabetes.

* El folato - Esta vitamina B soluble en agua-promueve el desarrollo saludable de las células y tejidos. Según el "Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos", "Esto es especialmente

importante durante los períodos de rápida división celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es también esencial para el metabolismo de la homocisteína y ayuda a mantener niveles normales de este aminoácido."

* Luteína - Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cáncer, y reduce el riesgo de degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos de 65 años de edad y mayores.Los aguacates contienen tres veces o más luteína que en otras verduras y frutas comunes.

• Ácido oleico y Potasio - Ambos nutrientes también ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de presión arterial alta.

Asi que ya sabe... A COMER AGUACATE ! ! !

CANELA & MIEL

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel.

Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva.

Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustara a las compañías de medicamentos) , pueden curar muchas enfermedades.

La miel es producida por la mayoría de los países del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

'Weekly World News'. Una revista en Canadá (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:

- Enfermedades del Corazón

Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazón. El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón.

En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado con mucho éxito pacientes que cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan.

- Artritis

Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhagen demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podian ni caminar o moverse por los dolores, se movían sin sentir dolores.

- Digestión

La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos mas pesados. La miel tomada con canela también ayuda a curar el estómago, aclara y hasta cura úlceras completamente. Estudios hechos en India y Japón revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo.

- Catarros y Resfríos

Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro. Aquellos que sufren de severo resfrío pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres días. Este proceso cura cualquier resfrío y aclara la sinusitis.

- Longevidad

El té hecho con miel y canela, tomado regularmente disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un te. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al día. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el período de vitalidad.

- Infecciones de la Vejiga

Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y bébalo normalmente. Destruirá los gérmenes en la vejiga

- Colesterol

Dos cucharadas miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con 16 onzas de te administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artríticos, si tomado tres veces al día, cualquier enfermedad de colesterol crónica es curada. De acuerdo a la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol.

- Sistema Inmunológico

El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel varias vitaminas e hierro en grandes cantidades.

El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades.

- Espinillas

Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerá espinillas desde la raíz.

- Infecciones de la Piel

La aplicación de miel y canela en partes iguales en las partes afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel.

- Cáncer

Recientes estudios en Japón y Australia han demostrado que canceres avanzados de estómago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos canceres deberán tomar diariamente una cucharada de miel y una de canela por espacio de un mes tres veces al día.

- Fatiga

Estudios han comprobado que el contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alertas y son mas flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigación, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana.

- Halitosis, (Mal Aliento)

Personas en Suramérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día.

- Pérdida del Sentido del Oído

A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar tejido dañado de los oídos. Quien no recuerda en su niñez haber comido pan tostado con mantequilla y canela..

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BIG BAND JAZZ DE MEXICO

La mayoría de los miembros de la Big Band Jazz de México son originarios de Xochimilco y comenzaron sus estudios musicales en la Banda Infantil y Juvenil de esa delegación. Actualmente el ensamble está formado por músicos profesionales egresados de la Escuela Nacional de Música, el Conservatorio Nacional, la Escuela Superior de Música, la Escuela Libre de Música y la Escuela de Música del Sindicato Único de Trabajadores de la Música.

El grupo ha acompañado a Miguel Ríos, la Big Band de Chico O’Farrill y otros artistas. Ha participado en festivales de jazz, así como el programa Acústico con Eugenia León en canal 22, y programas con Cristina Pacheco en canal 11, Ricardo Rocha en canal 13 y Armando Manzanero en canal 22. Se presenta regularmente en diversos festivales y escenarios de México. Participó en Las lunas del Auditorio en el Auditorio Nacional y durante cuatro años tuvo temporadas en el Lunario, cuyo resultado fue la realización de dos discos en vivo. También grabó uno en estudio con Armando Manzanero.

RESCATAN PERRO VICTIMA DEL TSUNAMI EN JAPON

Rescatan perro víctima del tsunami en Japón. Al final de este artículo pueden disfrutar de un emotivo video sobre el rescate de un perro luego de varios días ocurrido el tsunami que afectó a Japón; lo increíble -o no- de esta historia es que este perrito no quería abandonar a su compañero, y se puede ver como incluso parece querer consolarlo cuando luego de unos minutos este se mueve.


La imagen no hace más que confirmar lo que ya sabemos de los perros, su fidelidad y compañerismo; es emocionante hasta las lágrimas ver el amor y la preocupación que siente por su, compañero lastimado.

Una imagen trágica pero tierna de ver, no es necesario saber japonés para ver que los rescatistas están tan admirados como nosotros ante la situación, dejando de lado su propio bienestar; el perro se ubica con su compañero, como pidiendo que rescaten a su compañero también.

Es reconfortante ver que ante tanta desgracia, prima el amor, el compañerismo y la fidelidad, también lo vemos en las imágenes de personas refugiadas, donde a pesar de su propia hambre comparten el poco de arroz que poseen. El siguiente video ya se ha convertido en uno de los más visitados en todo el mundo.

LAS ALERGIAS DE LOS PERROS

La alergia de losperrosen primavera. Con la llegada de la primavera, muchasmascotasdesarrollan alergias. Esta patología se manifiesta con comezón, ronchas, ampollas en la piel e inflamación, como alguno de los síntomas. No obstante, si no se está seguro de si nuestro perro padece alergia, las siguientes consideraciones lo aclararán.


Por la picadura de un insecto

Las causas por las que una mascota se vuelve alérgica no están claras: en algunos casos, se considera que puede deberse a la ingesta de algún alimento, o por la picadura de insectos como pulgas, garrapatas o piojos.

Si la alergia se debe a un insecto, hay que evita que siga siendo atacado con los insectos con repelentes y un collar antipulgas. Si se trata de una alergia a algún alimento, se ha de procurar saber qué alimentos provocan esta reacción. Ve al veterinario para que te indique qué alimentación es la más adecuada para tu mascota.

Síntomas de que tu perro padece alergia

Tu perro padecerá alergia si se rasca excesivamente, y, al hacerlo, se queja. También son síntomas el mal olor en los oídos, y la pérdida de pelo en diversos sectores del cuerpo de tu mascota.